食料品
油揚げの値段の推移
東京都区部の小売価格（年平均）。1950年〜2010年の61年分。 1950年の 109円（400g）から 2010年の 138円（100 g）へなりました。 月次統計から接続した2026年の年平均は 122円（100 g）です。
油揚げの値段（10年ごと）
- 昭和25年（1950）: 109円 / 400g
- 昭和35年（1960）: 81円 / 400g
- 昭和45年（1970）: 38円 / 100 g
- 昭和55年（1980）: 121円 / 100 g
- 平成2年（1990）: 150円 / 100 g
- 平成12年（2000）: 155円 / 100 g
- 平成22年（2010）: 138円 / 100 g
調査銘柄・単位が変わった年をまたぐ比較は目安です。下の年表と注記をご確認ください。
グラフ
調査銘柄・単位が変わった区間は別の線で表示しています。線が途切れている箇所は単位変更です。
年表（和暦つき）
| 年 | 和暦 | 値段 | 単位 | 今の価値に換算 |
|---|---|---|---|---|
| 1950年 | 昭和25年 | 109円 | 400g | 1,044円 |
| 1951年 | 昭和26年 | 103円 | 400g | 839円 |
| 1952年 | 昭和27年 | 98円 | 400g | 753円 |
| 1953年 | 昭和28年 | 99円 | 400g | 717円 |
| 1954年 | 昭和29年 | 98円 | 400g | 668円 |
| 1955年 | 昭和30年 | 96円 | 400g | 662円 |
| 1956年 | 昭和31年 | 93円 | 400g | 641円 |
| 1957年 | 昭和32年 | 81円 | 400g | 543円 |
| 1958年 | 昭和33年 | 83円 | 400g | 555円 |
| 1959年 | 昭和34年 | 81円 | 400g | 537円 |
| 1960年 | 昭和35年 | 81円 | 400g | 517円 |
| 1961年 | 昭和36年 | 94円 | 400g | 571円 |
| 1962年 | 昭和37年 | 25円 | 100 g | 140円 |
| 1963年 | 昭和38年 | 23円 | 100 g | 123円 |
| 1964年 | 昭和39年 | 25円 | 100 g | 124円 |
| 1965年 | 昭和40年 | 27円 | 100 g | 131円 |
| 1966年 | 昭和41年 | 28円 | 100 g | 127円 |
| 1967年 | 昭和42年 | 30円 | 100 g | 129円 |
| 1968年 | 昭和43年 | 34円 | 100 g | 141円 |
| 1969年 | 昭和44年 | 37円 | 100 g | 144円 |
| 1970年 | 昭和45年 | 38円 | 100 g | 139円 |
| 1971年 | 昭和46年 | 50円 | 100 g | 171円 |
| 1972年 | 昭和47年 | 54円 | 100 g | 177円 |
| 1973年 | 昭和48年 | 76円 | 100 g | 224円 |
| 1974年 | 昭和49年 | 94円 | 100 g | 223円 |
| 1975年 | 昭和50年 | 100円 | 100 g | 212円 |
| 1976年 | 昭和51年 | 100円 | 100 g | 194円 |
| 1977年 | 昭和52年 | 107円 | 100 g | 192円 |
| 1978年 | 昭和53年 | 105円 | 100 g | 181円 |
| 1979年 | 昭和54年 | 108円 | 100 g | 180円 |
| 1980年 | 昭和55年 | 121円 | 100 g | 187円 |
| 1981年 | 昭和56年 | 123円 | 100 g | 181円 |
| 1982年 | 昭和57年 | 129円 | 100 g | 185円 |
| 1983年 | 昭和58年 | 130円 | 100 g | 183円 |
| 1984年 | 昭和59年 | 144円 | 100 g | 198円 |
| 1985年 | 昭和60年 | 146円 | 100 g | 197円 |
| 1986年 | 昭和61年 | 145円 | 100 g | 195円 |
| 1987年 | 昭和62年 | 142円 | 100 g | 191円 |
| 1988年 | 昭和63年 | 141円 | 100 g | 189円 |
| 1989年 | 平成元年 | 151円 | 100 g | 198円 |
| 1990年 | 平成2年 | 150円 | 100 g | 191円 |
| 1991年 | 平成3年 | 157円 | 100 g | 193円 |
| 1992年 | 平成4年 | 163円 | 100 g | 197円 |
| 1993年 | 平成5年 | 165円 | 100 g | 197円 |
| 1994年 | 平成6年 | 165円 | 100 g | 197円 |
| 1995年 | 平成7年 | 163円 | 100 g | 195円 |
| 1996年 | 平成8年 | 157円 | 100 g | 187円 |
| 1997年 | 平成9年 | 158円 | 100 g | 186円 |
| 1998年 | 平成10年 | 159円 | 100 g | 186円 |
| 1999年 | 平成11年 | 159円 | 100 g | 186円 |
| 2000年 | 平成12年 | 155円 | 100 g | 183円 |
| 2001年 | 平成13年 | 154円 | 100 g | 184円 |
| 2002年 | 平成14年 | 153円 | 100 g | 185円 |
| 2003年 | 平成15年 | 150円 | 100 g | 182円 |
| 2004年 | 平成16年 | 148円 | 100 g | 179円 |
| 2005年 | 平成17年 | 149円 | 100 g | 181円 |
| 2006年 | 平成18年 | 144円 | 100 g | 174円 |
| 2007年 | 平成19年 | 146円 | 100 g | 177円 |
| 2008年 | 平成20年 | 143円 | 100 g | 170円 |
| 2009年 | 平成21年 | 142円 | 100 g | 172円 |
| 2010年 | 平成22年 | 138円 | 100 g | 168円 |
| 2011年 | 平成23年 | 126円 | 100 g（月次） | 154円 |
| 2012年 | 平成24年 | 123円 | 100 g（月次） | 150円 |
| 2013年 | 平成25年 | 117円 | 100 g（月次） | 143円 |
| 2014年 | 平成26年 | 118円 | 100 g（月次） | 139円 |
| 2015年 | 平成27年 | 116円 | 100 g（月次） | 135円 |
| 2016年 | 平成28年 | 114円 | 100 g（月次） | 132円 |
| 2017年 | 平成29年 | 111円 | 100 g（月次） | 129円 |
| 2018年 | 平成30年 | 105円 | 100 g（月次） | 120円 |
| 2019年 | 令和元年 | 102円 | 100 g（月次） | 116円 |
| 2020年 | 令和2年 | 102円 | 100 g（月次） | 116円 |
| 2021年 | 令和3年 | 105円 | 100 g（月次） | 120円 |
| 2022年 | 令和4年 | 109円 | 100 g（月次） | 120円 |
| 2023年 | 令和5年 | 119円 | 100 g（月次） | 128円 |
| 2024年 | 令和6年 | 125円 | 100 g（月次） | 129円 |
| 2025年 | 令和7年 | 124円 | 100 g（月次） | 124円 |
| 2026年 | 令和8年 | 122円 | 100 g（月次） | — |
「今の価値に換算」は消費者物価指数（持家の帰属家賃を除く総合）で2025年の価値に直した目安で、 その品目の現在の価格ではありません。
2011年以降は、小売物価統計調査の月次データ（東京都区部）の年平均を、品目「油揚げ」（1kg）として接続しています。月次の単位（100g→1kg）を長期系列の単位「100 g」に数量換算。長期系列（〜2010年）とは調査方法が異なるため、境目の比較は目安です。
調査銘柄・単位の変遷
- ～昭和36年「油揚げ」 薄揚げ，並，400g
- 2010年時点「油揚げ」 薄揚げ，100g
同じ分類（食料品）の品目
関連ページ
出典・確認日
- 小売物価統計調査 主要品目の東京都区部小売価格（1950年〜2010年）総務省統計局 / 確認日 2026-09-29
政府統計の総合窓口（e-Stat）および統計局の公開データを加工して作成。
- 消費者物価指数 長期時系列データ総務省統計局 / e-Stat / 確認日 2026-09-29