食料品
ぶりの値段の推移
東京都区部の小売価格（年平均）。1950年〜2010年の61年分。 1950年の 77円（400g）から 2010年の 240円（100 g）へなりました。 月次統計から接続した2026年の年平均は 458円（100 g）です。
ぶりの値段（10年ごと）
- 昭和25年（1950）: 77円 / 400g
- 昭和35年（1960）: 152円 / 400g
- 昭和45年（1970）: 109円 / 100 g
- 昭和55年（1980）: 272円 / 100 g
- 平成2年（1990）: 262円 / 100 g
- 平成12年（2000）: 294円 / 100 g
- 平成22年（2010）: 240円 / 100 g
調査銘柄・単位が変わった年をまたぐ比較は目安です。下の年表と注記をご確認ください。
グラフ
調査銘柄・単位が変わった区間は別の線で表示しています。線が途切れている箇所は単位変更です。
年表（和暦つき）
| 年 | 和暦 | 値段 | 単位 | 今の価値に換算 |
|---|---|---|---|---|
| 1950年 | 昭和25年 | 77円 | 400g | 738円 |
| 1951年 | 昭和26年 | 90円 | 400g | 733円 |
| 1952年 | 昭和27年 | 84円 | 400g | 645円 |
| 1953年 | 昭和28年 | 98円 | 400g | 709円 |
| 1954年 | 昭和29年 | 97円 | 400g | 663円 |
| 1955年 | 昭和30年 | 100円 | 400g | 687円 |
| 1956年 | 昭和31年 | 113円 | 400g | 776円 |
| 1957年 | 昭和32年 | 132円 | 400g | 880円 |
| 1958年 | 昭和33年 | 146円 | 400g | 973円 |
| 1959年 | 昭和34年 | 128円 | 400g | 848円 |
| 1960年 | 昭和35年 | 152円 | 400g | 968円 |
| 1961年 | 昭和36年 | 157円 | 400g | 951円 |
| 1962年 | 昭和37年 | 42円 | 100 g | 238円 |
| 1963年 | 昭和38年 | 57円 | 100 g | 299円 |
| 1964年 | 昭和39年 | 54円 | 100 g | 273円 |
| 1965年 | 昭和40年 | 64円 | 100 g | 305円 |
| 1966年 | 昭和41年 | 71円 | 100 g | 319円 |
| 1967年 | 昭和42年 | 80円 | 100 g | 351円 |
| 1968年 | 昭和43年 | 95円 | 100 g | 395円 |
| 1969年 | 昭和44年 | 102円 | 100 g | 400円 |
| 1970年 | 昭和45年 | 109円 | 100 g | 397円 |
| 1971年 | 昭和46年 | 127円 | 100 g | 437円 |
| 1972年 | 昭和47年 | 132円 | 100 g | 435円 |
| 1973年 | 昭和48年 | 148円 | 100 g | 436円 |
| 1974年 | 昭和49年 | 184円 | 100 g | 436円 |
| 1975年 | 昭和50年 | 217円 | 100 g | 460円 |
| 1976年 | 昭和51年 | 239円 | 100 g | 463円 |
| 1977年 | 昭和52年 | 266円 | 100 g | 477円 |
| 1978年 | 昭和53年 | 268円 | 100 g | 463円 |
| 1979年 | 昭和54年 | 252円 | 100 g | 421円 |
| 1980年 | 昭和55年 | 272円 | 100 g | 420円 |
| 1981年 | 昭和56年 | 289円 | 100 g | 425円 |
| 1982年 | 昭和57年 | 300円 | 100 g | 430円 |
| 1983年 | 昭和58年 | 278円 | 100 g | 391円 |
| 1984年 | 昭和59年 | 278円 | 100 g | 383円 |
| 1985年 | 昭和60年 | 280円 | 100 g | 378円 |
| 1986年 | 昭和61年 | 283円 | 100 g | 380円 |
| 1987年 | 昭和62年 | 246円 | 100 g | 331円 |
| 1988年 | 昭和63年 | 251円 | 100 g | 336円 |
| 1989年 | 平成元年 | 270円 | 100 g | 354円 |
| 1990年 | 平成2年 | 262円 | 100 g | 333円 |
| 1991年 | 平成3年 | 283円 | 100 g | 348円 |
| 1992年 | 平成4年 | 295円 | 100 g | 357円 |
| 1993年 | 平成5年 | 296円 | 100 g | 354円 |
| 1994年 | 平成6年 | 287円 | 100 g | 342円 |
| 1995年 | 平成7年 | 243円 | 100 g | 290円 |
| 1996年 | 平成8年 | 275円 | 100 g | 328円 |
| 1997年 | 平成9年 | 302円 | 100 g | 355円 |
| 1998年 | 平成10年 | 285円 | 100 g | 333円 |
| 1999年 | 平成11年 | 286円 | 100 g | 335円 |
| 2000年 | 平成12年 | 294円 | 100 g | 348円 |
| 2001年 | 平成13年 | 283円 | 100 g | 338円 |
| 2002年 | 平成14年 | 268円 | 100 g | 323円 |
| 2003年 | 平成15年 | 264円 | 100 g | 319円 |
| 2004年 | 平成16年 | 257円 | 100 g | 311円 |
| 2005年 | 平成17年 | 244円 | 100 g | 297円 |
| 2006年 | 平成18年 | 257円 | 100 g | 311円 |
| 2007年 | 平成19年 | 257円 | 100 g | 311円 |
| 2008年 | 平成20年 | 270円 | 100 g | 322円 |
| 2009年 | 平成21年 | 250円 | 100 g | 302円 |
| 2010年 | 平成22年 | 240円 | 100 g | 293円 |
| 2011年 | 平成23年 | 231円 | 100 g（月次） | 282円 |
| 2012年 | 平成24年 | 221円 | 100 g（月次） | 270円 |
| 2013年 | 平成25年 | 214円 | 100 g（月次） | 260円 |
| 2014年 | 平成26年 | 251円 | 100 g（月次） | 295円 |
| 2015年 | 平成27年 | 260円 | 100 g（月次） | 303円 |
| 2016年 | 平成28年 | 262円 | 100 g（月次） | 305円 |
| 2017年 | 平成29年 | 263円 | 100 g（月次） | 305円 |
| 2018年 | 平成30年 | 276円 | 100 g（月次） | 316円 |
| 2019年 | 令和元年 | 289円 | 100 g（月次） | 329円 |
| 2020年 | 令和2年 | 277円 | 100 g（月次） | 316円 |
| 2021年 | 令和3年 | 289円 | 100 g（月次） | 331円 |
| 2022年 | 令和4年 | 364円 | 100 g（月次） | 403円 |
| 2023年 | 令和5年 | 380円 | 100 g（月次） | 406円 |
| 2024年 | 令和6年 | 366円 | 100 g（月次） | 380円 |
| 2025年 | 令和7年 | 382円 | 100 g（月次） | 382円 |
| 2026年 | 令和8年 | 458円 | 100 g（月次） | — |
「今の価値に換算」は消費者物価指数（持家の帰属家賃を除く総合）で2025年の価値に直した目安で、 その品目の現在の価格ではありません。
2011年以降は、小売物価統計調査の月次データ（東京都区部）の年平均を、品目「ぶり」（100g）として接続しています。長期系列（〜2010年）とは調査方法が異なるため、境目の比較は目安です。
調査銘柄・単位の変遷
- ～昭和36年「ぶり」 切り身，400g
- 2010年時点「ぶり」 切り身，100g
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出典・確認日
- 小売物価統計調査 主要品目の東京都区部小売価格（1950年〜2010年）総務省統計局 / 確認日 2026-09-29
政府統計の総合窓口（e-Stat）および統計局の公開データを加工して作成。
- 消費者物価指数 長期時系列データ総務省統計局 / e-Stat / 確認日 2026-09-29