食料品
えびの値段の推移
東京都区部の小売価格（年平均）。1973年〜2010年の38年分。 1973年の 225円（100g）から 2010年の 236円（100g）へ、1.0倍になりました。 月次統計から接続した2026年の年平均は 375円（100 g）です。
えびの値段（10年ごと）
- 昭和55年（1980）: 436円 / 100g
- 平成2年（1990）: 356円 / 100g
- 平成12年（2000）: 347円 / 100g
- 平成22年（2010）: 236円 / 100g
調査銘柄・単位が変わった年をまたぐ比較は目安です。下の年表と注記をご確認ください。
グラフ
年表（和暦つき）
| 年 | 和暦 | 値段 | 単位 | 今の価値に換算 |
|---|---|---|---|---|
| 1973年 | 昭和48年 | 225円 | 100g | 663円 |
| 1974年 | 昭和49年 | 285円 | 100g | 675円 |
| 1975年 | 昭和50年 | 316円 | 100g | 670円 |
| 1976年 | 昭和51年 | 491円 | 100g | 950円 |
| 1977年 | 昭和52年 | 608円 | 100g | 1,090円 |
| 1978年 | 昭和53年 | 629円 | 100g | 1,086円 |
| 1979年 | 昭和54年 | 382円 | 100g | 638円 |
| 1980年 | 昭和55年 | 436円 | 100g | 673円 |
| 1981年 | 昭和56年 | 419円 | 100g | 616円 |
| 1982年 | 昭和57年 | 470円 | 100g | 674円 |
| 1983年 | 昭和58年 | 502円 | 100g | 707円 |
| 1984年 | 昭和59年 | 484円 | 100g | 666円 |
| 1985年 | 昭和60年 | 487円 | 100g | 657円 |
| 1986年 | 昭和61年 | 452円 | 100g | 608円 |
| 1987年 | 昭和62年 | 404円 | 100g | 544円 |
| 1988年 | 昭和63年 | 372円 | 100g | 498円 |
| 1989年 | 平成元年 | 362円 | 100g | 474円 |
| 1990年 | 平成2年 | 356円 | 100g | 452円 |
| 1991年 | 平成3年 | 352円 | 100g | 433円 |
| 1992年 | 平成4年 | 335円 | 100g | 405円 |
| 1993年 | 平成5年 | 313円 | 100g | 374円 |
| 1994年 | 平成6年 | 309円 | 100g | 368円 |
| 1995年 | 平成7年 | 314円 | 100g | 375円 |
| 1996年 | 平成8年 | 311円 | 100g | 371円 |
| 1997年 | 平成9年 | 334円 | 100g | 393円 |
| 1998年 | 平成10年 | 359円 | 100g | 419円 |
| 1999年 | 平成11年 | 365円 | 100g | 428円 |
| 2000年 | 平成12年 | 347円 | 100g | 410円 |
| 2001年 | 平成13年 | 327円 | 100g | 390円 |
| 2002年 | 平成14年 | 308円 | 100g | 372円 |
| 2003年 | 平成15年 | 292円 | 100g | 353円 |
| 2004年 | 平成16年 | 273円 | 100g | 330円 |
| 2005年 | 平成17年 | 253円 | 100g | 307円 |
| 2006年 | 平成18年 | 255円 | 100g | 309円 |
| 2007年 | 平成19年 | 261円 | 100g | 316円 |
| 2008年 | 平成20年 | 256円 | 100g | 305円 |
| 2009年 | 平成21年 | 241円 | 100g | 291円 |
| 2010年 | 平成22年 | 236円 | 100g | 288円 |
| 2011年 | 平成23年 | 241円 | 100 g（月次） | 295円 |
| 2012年 | 平成24年 | 264円 | 100 g（月次） | 323円 |
| 2013年 | 平成25年 | 267円 | 100 g（月次） | 325円 |
| 2014年 | 平成26年 | 313円 | 100 g（月次） | 368円 |
| 2015年 | 平成27年 | 325円 | 100 g（月次） | 379円 |
| 2016年 | 平成28年 | 322円 | 100 g（月次） | 375円 |
| 2017年 | 平成29年 | 321円 | 100 g（月次） | 372円 |
| 2018年 | 平成30年 | 316円 | 100 g（月次） | 362円 |
| 2019年 | 令和元年 | 326円 | 100 g（月次） | 371円 |
| 2020年 | 令和2年 | 324円 | 100 g（月次） | 369円 |
| 2021年 | 令和3年 | 312円 | 100 g（月次） | 357円 |
| 2022年 | 令和4年 | 327円 | 100 g（月次） | 363円 |
| 2023年 | 令和5年 | 344円 | 100 g（月次） | 368円 |
| 2024年 | 令和6年 | 359円 | 100 g（月次） | 372円 |
| 2025年 | 令和7年 | 373円 | 100 g（月次） | 373円 |
| 2026年 | 令和8年 | 375円 | 100 g（月次） | — |
「今の価値に換算」は消費者物価指数（持家の帰属家賃を除く総合）で2025年の価値に直した目安で、 その品目の現在の価格ではありません。
2011年以降は、小売物価統計調査の月次データ（東京都区部）の年平均を、品目「えび」（100g）として接続しています。品目名は えび(輸入品)→えび と変遷。長期系列（〜2010年）とは調査方法が異なるため、境目の比較は目安です。
調査銘柄・単位の変遷
- ～昭和53年「えび」 輸入品，冷凍，真空包装，無頭7～8cm，90～100g程度，100g
- 昭和54年「えび」 輸入品，解凍，パック包装，〔長さ〕無頭8～10cm(5～6匹程度入り)，100g
- 2010年時点「えび」 輸入品，冷凍(解凍ものを含む)，パック包装，〔長さ〕無頭8～10cm，100g
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出典・確認日
- 小売物価統計調査 主要品目の東京都区部小売価格（1950年〜2010年）総務省統計局 / 確認日 2026-09-29
政府統計の総合窓口（e-Stat）および統計局の公開データを加工して作成。
- 消費者物価指数 長期時系列データ総務省統計局 / e-Stat / 確認日 2026-09-29