食料品
風味調味料の値段の推移
東京都区部の小売価格（年平均）。1981年〜2010年の30年分。 1981年の 399円（1箱）から 2010年の 318円（1 箱 (40g× 3袋入り)）へなりました。
風味調味料の値段（10年ごと）
- 平成2年（1990）: 391円 / 1箱
- 平成12年（2000）: 387円 / 1箱
- 平成22年（2010）: 318円 / 1 箱 (40g× 3袋入り)
調査銘柄・単位が変わった年をまたぐ比較は目安です。下の年表と注記をご確認ください。
グラフ
調査銘柄・単位が変わった区間は別の線で表示しています。線が途切れている箇所は単位変更です。
年表（和暦つき）
| 年 | 和暦 | 値段 | 単位 | 今の価値に換算 |
|---|---|---|---|---|
| 1981年 | 昭和56年 | 399円 | 1箱 | 587円 |
| 1982年 | 昭和57年 | 397円 | 1箱 | 569円 |
| 1983年 | 昭和58年 | 370円 | 1箱 | 521円 |
| 1984年 | 昭和59年 | 371円 | 1箱 | 511円 |
| 1985年 | 昭和60年 | 371円 | 1箱 | 501円 |
| 1986年 | 昭和61年 | 364円 | 1箱 | 489円 |
| 1987年 | 昭和62年 | 365円 | 1箱 | 492円 |
| 1988年 | 昭和63年 | 362円 | 1箱 | 485円 |
| 1989年 | 平成元年 | 373円 | 1箱 | 489円 |
| 1990年 | 平成2年 | 391円 | 1箱 | 497円 |
| 1991年 | 平成3年 | 415円 | 1箱 | 510円 |
| 1992年 | 平成4年 | 416円 | 1箱 | 503円 |
| 1993年 | 平成5年 | 419円 | 1箱 | 501円 |
| 1994年 | 平成6年 | 409円 | 1箱 | 487円 |
| 1995年 | 平成7年 | 400円 | 1箱 | 477円 |
| 1996年 | 平成8年 | 399円 | 1箱 | 476円 |
| 1997年 | 平成9年 | 411円 | 1箱 | 483円 |
| 1998年 | 平成10年 | 402円 | 1箱 | 470円 |
| 1999年 | 平成11年 | 402円 | 1箱 | 471円 |
| 2000年 | 平成12年 | 387円 | 1箱 | 458円 |
| 2001年 | 平成13年 | 384円 | 1箱 | 458円 |
| 2002年 | 平成14年 | 372円 | 1箱 | 449円 |
| 2003年 | 平成15年 | 373円 | 1箱 | 451円 |
| 2004年 | 平成16年 | 361円 | 1箱 | 437円 |
| 2005年 | 平成17年 | 348円 | 1箱 | 423円 |
| 2006年 | 平成18年 | 320円 | 1箱 | 388円 |
| 2007年 | 平成19年 | 350円 | 1 箱 (40g× 3袋入り) | 424円 |
| 2008年 | 平成20年 | 350円 | 1 箱 (40g× 3袋入り) | 417円 |
| 2009年 | 平成21年 | 336円 | 1 箱 (40g× 3袋入り) | 406円 |
| 2010年 | 平成22年 | 318円 | 1 箱 (40g× 3袋入り) | 388円 |
「今の価値に換算」は消費者物価指数（持家の帰属家賃を除く総合）で2025年の価値に直した目安で、 その品目の現在の価格ではありません。
調査銘柄・単位の変遷
- ～昭和57年「風味調味料」 かつお風味，箱入り，「味の素ほんだし(60g×3袋入り)｣，1箱
- 昭和58年～平成18年「風味調味料」 かつお風味，箱入り，｢味の素ほんだし（50g×3袋入り）｣，1箱
- 2010年時点「風味調味料」 かつお風味，箱入り（40ｇ袋×3），｢ほんだし｣，1箱
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出典・確認日
- 小売物価統計調査 主要品目の東京都区部小売価格（1950年〜2010年）総務省統計局 / 確認日 2026-09-29
政府統計の総合窓口（e-Stat）および統計局の公開データを加工して作成。
- 消費者物価指数 長期時系列データ総務省統計局 / e-Stat / 確認日 2026-09-29